Natri photphat là một hợp chất vô cơ có công thức hóa học Na3PO4 và là một photphat. Natri photphat có hai dạng: khan và ngậm nước. Loại phổ biến nhất là dodecahydrat, Na3PO4·12H2O, là một loại bột tinh thể màu trắng. Natri photphat gần như bị phân hủy hoàn toàn trong nước thành dinatri hydro photphat và natri hydroxit, dung dịch nước của nó có tính kiềm mạnh. Natri photphat dễ bị phân hủy và phong hóa trong không khí khô, tạo ra natri dihydro photphat và natri bicarbonat.
Dây chuyền sản xuất natri photphat thường được tạo ra bằng phản ứng trung hòa axit photphoric và tro soda để tạo ra dinatri hydro photphat, sau đó được trung hòa bằng xút và tinh chế. Nó cũng có thể thu được bằng phản ứng trung hòa axit photphoric nhiệt và xút, sau đó làm mát, kết tinh, tách và sấy khô. Dây chuyền sản xuất natri photphat cần kiểm soát nhiệt độ phản ứng, thời gian, nồng độ và các điều kiện khác để đảm bảo chất lượng và độ ổn định của sản phẩm. Dây chuyền sản xuất natri photphat cũng cần chú ý ngăn ngừa ô nhiễm bụi và xả nước thải để giảm tác động đến môi trường.
Natri photphat có nhiều ứng dụng, chủ yếu ở các khía cạnh sau:
Trong chế biến thực phẩm, natri photphat có thể được sử dụng làm chất cải thiện chất lượng, có thể cải thiện các ion kim loại phức tạp, giá trị pH, cường độ ion, v.v. của thực phẩm, từ đó cải thiện lực liên kết và khả năng giữ nước của thực phẩm. Nước ta quy định có thể dùng trong phô mai, hàm lượng tối đa 5g/kg; với giăm bông, thịt, cá, tôm và cua kiểu phương Tây, mức sử dụng tối đa là 3.0g/kg; trong đồ hộp, nước trái cây, đồ uống và các sản phẩm từ sữa, mức sử dụng tối đa là 0,5g /kg.
Trong ngành dệt, in và nhuộm, sản xuất giấy, sản xuất điện, hóa chất và các ngành công nghiệp khác, natri photphat thường được sử dụng làm chất làm mềm nước và chất tẩy rửa nồi hơi, cũng như chất tẩy gỉ kim loại, máy lọc nước đường và chất đông tụ cho mủ cao su.
Trong lĩnh vực y tế, natri photphat có thể được sử dụng làm thuốc phóng xạ để điều trị bệnh đa hồng cầu, tăng tiểu cầu thiết yếu, bệnh bạch cầu dòng tủy mãn tính, bệnh bạch cầu lymphocytic mãn tính, v.v., cũng như để xác định bản chất của các khối bề mặt. Nó cũng được sử dụng trong các bệnh thần kinh. Ứng dụng điều trị viêm da mãn tính, chàm mãn tính, u mao mạch, sẹo lồi, mộng thịt, tân mạch giác mạc, u tương bào, v.v.
Trong ngành hóa chất hàng ngày, natri photphat có thể được sử dụng làm chất phụ gia cho kem đánh răng. Nó có thể tạo thành chất keo với canxi hydro photphat và đóng vai trò ổn định. Nó cũng có thể được sử dụng để tổng hợp chất tẩy rửa, sản xuất dầu gội và các sản phẩm khác.
Việc bảo vệ môi trường của natri photphat chủ yếu phụ thuộc vào việc liệu nó có gây ra các vấn đề như phú dưỡng nước, axit hóa đất và tích tụ sinh vật trong quá trình sử dụng hay không. Bản thân natri photphat là một chất không độc hại, nhưng nếu thải quá mức vào nguồn nước sẽ làm tăng hàm lượng phốt pho trong nước, từ đó thúc đẩy sự phát triển của tảo, khiến tảo nở hoa, thiếu oxy, suy giảm chất lượng nước, v.v. ., ảnh hưởng đến hệ sinh thái dưới nước. THĂNG BẰNG. Vì vậy, việc sử dụng và thải natri photphat cần được kiểm soát và giám sát chặt chẽ để ngăn chặn hiện tượng phú dưỡng của các vùng nước. Tác động của natri photphat lên đất chủ yếu phụ thuộc vào sự phân hủy và biến đổi của nó trong đất. Nói chung, natri photphat sẽ được tiêu thụ bởi quá trình hấp phụ, kết tủa, thủy phân, hấp thụ và các quá trình khác trong đất. Nó sẽ không gây ra vấn đề axit hóa đất. Ngược lại, nó sẽ mang lại tác dụng phân lân nhất định và thúc đẩy sự phát triển của cây trồng. Tuy nhiên, nếu lượng lân bón quá lớn, hàm lượng lân trong đất sẽ vượt quá nhu cầu của cây trồng, gây lãng phí, thất thoát lân, thậm chí có thể ảnh hưởng xấu đến hoạt động và tính đa dạng của vi sinh vật đất. Tác động của natri photphat lên sinh vật sống chủ yếu phụ thuộc vào quá trình chuyển hóa và bài tiết của nó trong cơ thể sống. Nói chung, natri photphat sẽ bị thủy phân thành axit photphoric và ion natri trong cơ thể sống. Axit photphoric là thành phần quan trọng của cơ thể sống và tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng. , hoạt động của enzyme, truyền tín hiệu và các hoạt động sống khác, ion natri là những yếu tố cần thiết để duy trì áp suất thẩm thấu, xung thần kinh, co cơ và các chức năng khác của cơ thể. Vì vậy, một lượng natri photphat thích hợp sẽ có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu lượng natri photphat hấp thụ quá lớn sẽ gây mất cân bằng phốt pho và natri trong cơ thể, gây tăng phosphat máu, tăng natri máu, lắng đọng canxi và phốt pho, tổn thương chức năng thận, tăng huyết áp và các vấn đề khác, ảnh hưởng đến cơ thể. sức khỏe cơ thể.
Tóm lại, natri photphat là một hợp chất vô cơ được sử dụng rộng rãi với nhiều công dụng và chức năng khác nhau, nhưng cũng cần chú ý đến tác động tiềm ẩn của nó đối với môi trường và sinh vật, đồng thời kiểm soát hợp lý việc sử dụng và phát thải của nó để hiện thực hóa việc sử dụng natri. photphat. Sử dụng bền vững.
